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May 02, 2023

9 consigli per progettare una cucina che rispecchi la tua personalità

For years, the “dream” kitchen has looked like nobody actually cooks in it —

Per anni, la cucina "da sogno" è sembrata come se nessuno ci cucinasse davvero: pensa ai mobili bianchi immacolati, alle vaste distese di ripiani in pietra che apparentemente non si sporcano mai e agli elettrodomestici antisettici in acciaio inossidabile. In nome della ristrutturazione per la rivendita, le cucine sono diventate austere e fredde, private di personalità e carattere. Ma il cambiamento si sta preparando nel mondo del design della cucina, poiché gli spazi di cottura diventano meno, beh, cucinati – e molto più interessanti.

La scrittrice di design Sophie Donelson, autrice del nuovo libro "Uncommon Kitchens", ha definito questa tendenza la "unkitchen". Quando ha iniziato a usare la frase nei suoi discorsi e sui social media, dice: "Le persone hanno davvero colto l'idea, sembravano capire immediatamente cosa significasse e ne sono state rinvigorite. Molto di ciò che l'idea di unkitchen promette è che potrebbero esserci aggiornamenti più piccoli, scioltezza – oserei dire capricciosa – coinvolti in una stanza da cui è stata risucchiata gran parte della gioia.

Donelson attribuisce il merito del desiderio di cucine meno tradizionali alle cucine dei cottage britannici di designer tra cui Beata Heuman e Matilda Goad, che hanno travolto il mondo del design qualche anno fa. Queste cucine erano colorate, stratificate e giocose; ad esempio, lo spazio cucina di Goad presentava un'alzatina di piastrelle a scacchiera smaltate rosse e bianche. E invece di nascondere il frigorifero, Heuman ha fatto in modo che assomigliasse a un armadio svedese.

"I lettori di riviste, gli utenti di Instagram e Pinterest e gli amanti del design li hanno visti ed è stato quasi come se stessero sperimentando la cucina per la prima volta", afferma Donelson. "Questi designer britannici hanno catturato questa dolcezza e intimità: una sorta di memoria collettiva su com'è una cucina. Queste sono le stanze in cui si svolge la vita."

Hollie Velten-Lattrell, interior designer di Maplewood, NJ, nota per le sue cucine colorate e non convenzionali, afferma che la pandemia potrebbe aver influenzato anche l'abbandono delle cucine bianche rinnovate per Zillow. "Ha davvero scosso la nostra percezione di noi stessi in relazione alla nostra casa", dice. "Prima del covid, eravamo così occupati e raramente a casa; ci relazionavamo con il nostro spazio in modo diverso." Velten-Lattrell afferma che i suoi clienti si sono resi conto che la vita è breve e imprevedibile e, di conseguenza, hanno progettato la loro casa per se stessi, anziché rivenderla.

L'aspetto a strati di una cucina non cucinata "consente inoltre di cucinare pasticci, collezioni e passioni e di svolgere la vita di tutti i giorni senza sminuire lo spazio", afferma Donelson. Non è necessario mantenere queste cucine perfettamente ordinate per godertele.

Puntare a uno stile di cucina più rilassato e vissuto è anche più sostenibile perché spesso significa lavorare con quello che hai invece di strappare tutto. E anche se sei gravato da mobili bianchi, banconi in pietra ed elettrodomestici in acciaio inossidabile, puoi apportare piccole modifiche per dare allo spazio un aspetto non da cucina. Ecco i suggerimenti di Donelson, Velten-Lattrell e altri su come iniziare.

Il colore, su pareti, finiture, mobili o persino sul soffitto, è un modo infallibile per bandire le noiose vibrazioni della cucina. La designer d'interni di Boston Cecilia Casagrande ha realizzato diversi progetti con cucine perfettamente belle ma noiose. Invece di strapparli via, però, Casagrande usa il colore per risvegliarli, in un caso dipingendo il soffitto di un giallo brillante e aggiungendo sgabelli da bar rossi. Oppure Velten-Lattrell suggerisce di dipingere la modanatura o le porte (o entrambe!) di un colore brillante per un accento divertente.

I tessuti audaci e colorati sono un altro modo per aggiungere personalità. Prova alcune tende giocose, dice Casagrande, che possono aggiungere motivi e creare un aspetto più accogliente. Oppure sostituisci alcune ante inferiori dell'armadio con una gonna in tessuto per ammorbidire i bordi duri della cucina.

"C'è abbastanza fatica in cucina, può esserci anche divertimento", afferma Frances Merrill, la principale designer di Reath Design a Los Angeles. "Metti qualcosa lì dentro che segnali il tempo libero, come l'arte", dice.

Ingrid Fetell Lee, autrice del libro "Joyful", che tiene un corso sulla progettazione di una casa gioiosa, afferma: "Dico sempre ai miei studenti di chiedersi: 'Come voglio che sia la mia casa?'" il suo stesso consiglio, dipingendo gli armadietti di un verde brillante e tappezzando le pareti con un allegro motivo simile a un giardino per catturare la sensazione di essere in vacanza estiva.